Resultados de la búsqueda: 5 vacantes
...parte de nuestro equipo bajo el puesto de COCINERO:
FUNCIONES
- Participar en la planificación y elaboración de los platos a la carta.
- Apoyar en la elaboración de los platos aplicando las técnicas culinarias respectivas.
- Apoyo en el mise en place diario.
-...
...stocks y pedidos de productos, con el soporte del Jefe de Cocina.
- Colaborar y proponer al Jefe de Cocina innovaciones y mejoras a la carta y procedimientos de la cocina.
- Realizar otras funciones inherentes al cargo.
Requisitos:
- Experiencia previa mínima de 1...
...siguiendo el flujo correcto.
4) Buen uso de los equipos (computador, maquinas tintométricas y agitador) y herramientas de trabajo (cartas de color, guías de combinación, pantoneras, exhibidor, epps, etc) asignadas para mejorar la eficiencia de estos y garantizar un...
...conocimiento en bebidas, insumos para cocteles, frutos secos y vinos.
FUNCIONES:
• Preparar los cócteles presentados en nuestra carta.
• Orden, limpieza y organización del área de trabajo.
• Atención a los clientes ya sean en la barra o en mesa.
BENEFICIOS:...
...• Organizar y coordinar las funciones del personal de cocina.
• Crear, desarrollar, diseñar y presentar platos de las diferentes cartas.
• Preparar, cocinar los platos de las cartas.
• Coordinar con el Jefe de Operaciones la adquisición de recursos necesarios (materiales...
